襄阳高新技术产业开发区市场监督管理局五一消费提示

“五一”假期将至，假日旅游和食品消费进入旺季，集体聚餐活动逐渐增多，为保障广大人民群众的饮食安全和身体健康，切实防范食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，营造祥和、健康的节日氛围，高新市场监管局发出以下温馨提示：

一、选购食材要注意

1、在选购食材时要细心查验，选择储藏条件好、符合卫生要求的正规经营场所。购买定型包装食品时，要注意查看生产日期、保质期等包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，是否超过保质期。 

2、购买正规厂家生产的产品，并且到证照齐全的商店购买，不要购买和食用“三无”（无生产日期或保质期、厂名、厂址）食品、超过保质期的食品。不采购、不接收、不食用野生动物，不购买未经检验检疫的畜禽肉，不采摘、不购买、不食用来源不明的动植物和野生菌，以防发生食物中毒。购买冷藏冷冻食品要到储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买。 

3、不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证的摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。

4、网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息。 

5、索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。 

二、外出就餐要注意

1、外出就餐建议选择卫生条件好、信誉度高、证照和设施设备齐全的餐饮单位，尽量不到无证照小店和街边小摊就餐。

2、用餐时要注意分辨食物是否有异物、是否食材新鲜，并要注意个人卫生，餐前洗手。 

3、慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品、生腌制品等冷食、生食类食品、私人泡制药酒时，应注意查看食品经营单位是否具有经营相关冷食和生食类品种的项目和资质。 

三、厉行节约要注意

1、树立节约粮食的意识，养成按需点餐的习惯，自觉践行“光盘行动”，制止餐饮浪费。 

2、用餐时，建议采取分餐或公筷公勺的方式，鼓励将剩余食品打包带离。 

3、食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则。 

4、举办婚宴时，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费。 

“五一”期间，市场监管部门将依法履行食品安全监管职责，加强节日期间餐饮服务食品安全监管。消费者如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。 

襄阳高新技术产业开发区市场监督管理局

2024年4月29